料理

新鮮な驚きと感動が彩る創作料理自然の恵みを贅沢に

世界を巡り、各国の料理を学んだオーナーシェフが信州ならではの素材も大胆かつ繊細にアレンジ。
イタリアンをベースに工夫を凝らし、前菜からデザートまで一品一品心を込めて手作りしています。
時間を気にせず、存分に料理を味わう…宿泊施設つきレストラン「オーベルジュ」ならではの
優雅なディナータイムを円形の展望レストランから広がる眺望とともにお楽しみください。

ディナー

彩りやバランスにもこだわったお料理はボリューム満点。
新鮮な地元野菜も豊富に使用しています。

セラヴィディナーイメージ
  • 長野県/車山高原の絶景リゾート貸切露天風呂×創作イタリアンのオーベルジュ セラヴィディナーイメージ1
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朝食

彩りやバランスにもこだわったお料理はボリューム満点。
新鮮な地元野菜も豊富に使用しています。

セラヴィ朝食イメージ
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